The Infona portal uses cookies, i.e. strings of text saved by a browser on the user's device. The portal can access those files and use them to remember the user's data, such as their chosen settings (screen view, interface language, etc.), or their login data. By using the Infona portal the user accepts automatic saving and using this information for portal operation purposes. More information on the subject can be found in the Privacy Policy and Terms of Service. By closing this window the user confirms that they have read the information on cookie usage, and they accept the privacy policy and the way cookies are used by the portal. You can change the cookie settings in your browser.
The article presents the importance of economic and social responsibility of the brewing industry, pointing to the aspect of synergy related to the brewing industry in the processes of economic development (creation of many jobs in the agricultural sector, retail trade and gastronomy), stimulating specific areas of local and regional development. The principles of organization and supervision of food...
W artykule zaprezentowano istotę łańcucha dostaw oraz jego rolę w ekonomicznej i społecznej działalności przedsiębiorstw branży piwowarskiej, wskazując na aspekt synergii działalności związanych z branżą piwowarską w procesach rozwoju gospodarczego, gdyż branża ta tworzy ponad 200 tys. miejsc pracy i ma znaczący wpływ na sektor rolny, handel detaliczny oraz gastronomię i w Polsce, stymulując określone...
The paper presents general characterisation of innovativeness, the issues of internal and external sources of inspirations and conditions for innovative activity of enterprises. The analysis of the share of Polish innovative enterprises in the EU market, and the level and structure of spending on innovations in enterprises, has been related to the Polish sector of the food industry. The paper identifies...
W artykule zaprezentowano znaczenie turystyki wiejskiej i agroturystyki w realizacji społecznych, ekonomicznych i instytucjonalnych celów rozwoju lokalnego, a także istniejące tendencje i trendy kompleksu turystyki wiejskiej i agrobiznesu w Unii Europejskiej oraz w Polsce. Rozpatrzono wybrane aspekty synergii agroturystyki w dywersyfikacji obszarów wiejskich i rozwoju lokalnego. Omówiono rolę i formy...
Artykuł przedstawia ogólne zasady prawa żywnościowego, bezpieczeństwa żywności i ochrony konsumenta. W tym aspekcie wdrożenie przez przedsiębiorstwa branży spożywczej zarządzania bezpieczeństwem żywności wg normy ISO 22000 oraz kompleksowego zarządzania jakościowo-logistycznego w całym łańcuchu dostaw, jest prawnym warunkiem działalności przedsiębiorstw we współczesnym otoczeniu ekonomicznym oraz...
W artykule przedstawiono role i znaczenie przemysłu spożywczego oraz omówiono obligatoryjne podstawy prawne unijnego prawa żywnościowego i wybrane determinanty standardów zarządzania jakością i bezpieczeństwem żywności, a także systemów zarządzaniem łańcuchem dostaw. Wskazano również na prawny obowiązek zachowanie bezpieczeństwa zdrowotnego żywności oraz odpowiedzialności za wprowadzanie do obrotu...
Set the date range to filter the displayed results. You can set a starting date, ending date or both. You can enter the dates manually or choose them from the calendar.